内含韩国特产红参。
香气宜人,口感柔软,方便宜食的传统食品。
散发蜂蜜的甜味,讨厌苦味的人也能吃的高级食品。
红参真果是韩果的一种,它是把人参长时间浸泡在蜂蜜和糖稀等中或熬制而成的珍贵果实。
散发红参的清香和蜂蜜的甘甜,色香味柔和,口感柔软。
2016年,传统性和制造特性得到国家的认可,被指定为“韩国食品名人(人参蜜饯)”。
“韩国食品名人”是把继承和发扬韩国优秀食品的加工、烹饪等领域的工匠指定为韩国食品名人的认证制度。
判断是否20多年在同一领域,保存传统方式的原型并积极实践它,指定为名人的制度。
利用现代化的卫生设施,按照传统方式进行生产。
从食品的原材料生产到消费者最终食用,全程按照卫生管理体系“食品安全管理认证(HACCP)”标准进行管理,防止食品污染,制作优质的蜜饯。
运用传统方法发酵的人参蜜饯即使不加白糖,糖度也很高。
按照祖母传授的方法,把人参蒸熟后用蜂蜜腌制,然后发酵2~3个月。
- 适用作为节日贺礼和婚嫁聘礼。
- 在特别的日子里,用珍贵的礼物守护健康的红参礼品!
- 全家的营养零食,一天吃上1根~1/2根。
- 摘下红参的头部(脑头)后再食用。
- 搭配大枣茶、人参茶等饮料饮用,味道更佳。
- 切碎后撒在沙拉和各种料理上或者当做菜码,让料理看起来更高级。
- 可以切成薄片,连同米粉一起蒸,做成年糕吃。
- 放在蛋挞面糊中或做纸杯蛋糕和曲奇饼时放入其中,制作健康零食。
- 旅行、运动、爬山或做户外活动时可以随身携带。
韩国食品名人郑永锡是人参之乡忠南锦山的农民,而且是锦山药草人参合作社的代表。
他为了拯救韩国农产品、增加农民的收入,按照传统方法严格挑选出优质的人参,精心打造成名牌产品,呵护顾客的健康。