Geumsan là một cảnh quan canh tác nhân sâm truyền thống, nơi trồng nhân sâm được thực hiện hài hòa với môi trường tự nhiên, vì nó được bao quanh bởi các dãy núi và đặc trưng là canh tác trên đồi.
Câu chuyện về Geumsan
Globally Important Agricultural Heritage Systems
FAO Di sản nông nghiệp quan trọng thế giới
Nó nhằm mục đích truyền lại các thế hệ cho các vùng giàu sử dụng đất nông nghiệp, tri thức truyền thống, văn hóa nông nghiệp, cảnh quan nông nghiệp, đa dạng sinh học đã hình thành và phát triển lâu đời đồng thời thích ứng với môi trường địa phương.
FAO (Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc) đã đưa ra “Sáng kiến GIAHS” tại Hội nghị Thượng đỉnh Thế giới về Phát triển Bền vững năm 2002 (WSSD, Nam Phi) để bảo tồn hệ thống nông nghiệp truyền thống.
Đặc điểm của Nhân sâm Geumsan Được đăng ký là Di sản Nông nghiệp Quan trọng trên Thế giới
Hơn 1.500 năm lịch sử và truyền thống
Theo Bonchogangmok (本草綱目, 1578) của Lee Si-jin, có ghi chép rằng nhân sâm được trồng ở Hàn Quốc. Nó được ghi lại rằng nó có một môi trường tối ưu cho
Người dân trồng sâm được thừa hưởng hệ thống kiến thức truyền thống về nghề trồng sâm được đúc kết qua vô số kinh nghiệm của tổ tiên từ thế kỷ 15 đến nay.
Bảo tồn những giống nhân sâm Hàn Quốc độc đáo có chất lượng cao nhất thế giới
Theo kết quả của một cuộc khảo sát các giống nhân sâm trong việc trồng nhân sâm ở Seonggok-ri, Nam-myeon, Geumsan-gun năm 1996 tại Viện Nghiên cứu Dược thảo Nhân sâm Chungnam, chúng tôi đã xác định được 5 giống bản địa được trồng rộng rãi ở Hàn Quốc và 3 giống bản địa (Geumseon, Geumjin và Geumwon) cho thấy sự khác biệt về gen. Các nguồn gen này là nguồn tài nguyên quan trọng nhất để đảm bảo tính bền vững của việc trồng nhân sâm Hàn Quốc với chất lượng và hiệu quả tốt nhất trên thế giới.
Trung tâm của nhân sâm Hàn Quốc!
Geumsan, trung tâm sản xuất, chế biến và phân phối! Từ tỷ lệ nông dân trồng sâm, tỷ lệ các nhà sản xuất nhân sâm, và tỷ lệ các doanh nghiệp liên quan đến nhân sâm, có thể thấy Geumsan là trung tâm hậu cần nhân sâm ở Hàn Quốc.
Cách phân biệt các thành phần của Sâm Geumsan!
Kết quả phân tích hàm lượng saponin của sâm tươi trồng trên toàn quốc đối với sâm tươi 4 năm tuổi, sâm Geumsan cho thấy hàm lượng saponin toàn phần cao nhất là 1,35%.
Sự kế thừa của nông nghiệp di động hình tròn thân thiện với thiên nhiên
Lý do lớn nhất mà việc trồng nhân sâm có thể tiếp tục trong khoảng 500 năm sau khi bắt đầu trồng nhân tạo nhân sâm ở khu vực Geumsan là nó đã tuân thủ 'phương pháp canh tác di động tuần hoàn', một phương pháp sử dụng đất bền vững trong chu kỳ 10-15 năm.
Chu hương và gió; Nuôi kem chống nắng
Trong Biên niên sử của Yeongjo, được biên soạn năm 1778, có ghi chép rằng phương pháp trồng trọt bằng phương pháp chống nắng đã trở nên phổ biến. Trong phương pháp canh tác sungarim đã được truyền lại hơn 500 năm, nguyên liệu của một số vật liệu đã được thay đổi, nhưng nguyên tắc cơ bản và cấu trúc (chiều cao, hình dạng) của cơ sở vật liệu chống nắng vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.
Kế thừa kiến thức truyền thống về nông nghiệp nhân sâm
Giá trị địa lý01
Cảnh quan đồi núi thân thiện với thiên nhiên
Giá trị địa lý02
Cảnh quan Jogakbo bằng phương pháp canh tác di động tuần hoàn
Phân bố lại nhân sâm, nằm dưới dạng tờ giấy dọc theo các khu vực đồi núi trên núi, tạo thành một cảnh quan độc đáo bởi sự tương phản giữa làng mạc và núi, đồi và vùng nông nghiệp.
Giá trị địa lý03
Cảnh quan văn hóa lâu đời
- Quy trình thu hoạch : Nhân sâm là nuôi trồng chờ đợi ít nhất bốn năm mới thu hoạch được, nhân sâm được chăm bón cẩn thận mới được thu hoạch và chế biến, đây cũng là một nét văn hóa đặc sắc.
- Kế thừa các nghi lễ truyền thống : Trồng nhân sâm không chỉ là nỗ lực mà do ảnh hưởng của môi trường tự nhiên như điều kiện thời tiết, thiên tai nên đã và đang kế thừa các nghi lễ truyền thống của Samjangje và Tapje.